Vinho Undurraga T.H. Sauvignon Blanc 750ml

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Esse Sauvignon Blanc é proveniente de um pequeno vinhedo na subregião San Antonio, Valle de Leyda, localização costeira e de clima frio, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que aporta maior complexidade e estrutura na paladar. Este exemplar passou 6 meses sobre suas borras, o que soma em complexidade aromática e agrega maior volume em boca. Um vinho autêntico e super refrescante!

País: Chile
Região: Valle de Leyda
Marca: Undurraga
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Branco
Harmonização: Delicioso com saladas, pratos de peixes, frutos do mar crus (sushis, sashimis...), grelhados ou cozidos, pizzas, massas a base de queijos, vegetais e queijos de cabra.
Gustativo: Na boca é amplo e estruturado, com um frescor vibrante, notas cítricas e salinas, lembrando pedra; sua mineralidade lhe dá persistência e caráter. Delicioso e intrigante!
Olfativo: Profundo, complexo, intrigante, com notas de frutas cítricas maduras, como lima, limão, que se mesclam a nuanças de grama, arruda, erva-doce, minerais e algo de pólvora.
Visual: Amarelo-palha esverdeado e brilhante.
Temperatura: 08 °C a 10 °C