Sabe aquele vinho para reflexão? Assim é este Barolo. A começar que ele precisa de um periodo no decanter para mostrar todos os seus atributos, é daqueles vinhos que você abre enquanto prepara o jantar, dá um tempo para ele se abrir e então o aprecia ao lado de um belo prato ou sozinho mesmo, mas com atenção às suas nuances.
País: Itália
Região: Piemonte
Marca: Ricossa Antica Casa
Uva: Nebbiolo
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Risoto finalizado com trufa, massa ao molho de cogumelos ou queijos maturados.
Gustativo: O corpo é bem equilibrado, com uma consistência interessante e taninos bem orquestrados.
Olfativo: O aroma é típico da uva Nebbiolo, com especiarias, alcaçuz, frutas vermelhas e notas de caramelo salgado torrado.
Visual: Vermelho rubi com tonalidade alaranjada.
Temperatura: 16 °C a 18 °C