O aroma de frutas negras, pimenta, com notas amadeiradas, de chocolate e nuances vegetais, completa o paladar desse tinto equilibrado, frutado, com corpo de leve para médio, notas de especiarias e café. Esse Baron Philippe de Rothschild Reserva é produzido com a Carménère, uma variedade de origem francesa, que desapareceu dos vinhedos da Europa.

País: Chile
Região: Valle Central
Marca: Baron Philippe de Rothschild
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Carne vermelha grelhada, assada ou frita, carne branca assada, queijo e a maioria das sobremesas de chocolate.
Gustativo: O ataque é complexo, fresco e muito suave. Apoiado em taninos sedosos, o palato médio revela aromas a mirtilo, cereja preta e especiarias frescas combinadas harmoniosamente com notas de amêndoa torrada e mocha. O final longo e equilibrado expressa toda a classe de Carmenere chileno.
Olfativo: Aromático, possui notas de cerejas negras, avelãs, pimenta-negra e especiarias doces, mescladas a nuances de tostado e baunilha.
Visual: Atraente, brilhante e intenso, com um tom púrpura.
Temperatura: 15 °C a 17 °C